Pálinkaaromák nyomában Ledő Mónival
Pálinkamester, pálinkabíráló, a “Bevezetés a Pálinkakóstolásba” című könyv szerzője, aktív blogger, kinek szárnybontogatásait Kasza Gyula és Dr. Panyik Gáborné segítette a Szent István Egyetem Élelmiszertudományi karán. Hosszú út vezetett a birs illatától, a pálinka családi „gyógyászati célú” felhasználásától az egyetemen át a pálinkabírálatokig. Ledő Móni vallja, az érzékszerveinket, főként a szaglásunkat folyamatosan trenírozni, az illatmemóriánkat pedig folyamatosan bővíteni, fejleszteni kell. Ez egy élethosszig tartó tanulási folyamat.
Pálinkakóstolók
PálinkART
Pálinkaalakulat
Pálinkaaromák nyomában
A könyv, amelynek tartalma eleinte csak saját felhasználásra készült, de egy sugallatnak köszönhetően mindenki számára elérhetővé vált.
Pálinkaaromák nyomában
A könyv, amelynek tartalma eleinte csak saját felhasználásra készült, de egy sugallatnak köszönhetően mindenki számára elérhetővé vált.
„Pálinkamester, pálinkabíra – amit Ledő Mónika nem tud a pálinkákról, azt talán nem is érdemes tudni.”
Pálinkák és párlatok
